2020.04.18 01:56赤米と黒米売ってます。小江戸市場カネヒロ雑穀エキスパートと五ツ星お米のマイスターのいるお米の専門店「黒米（くろまい、くろごめ）」とは、稲の原種であり古代米の種類です。ご覧のように、黒い色をしたお米なのですが、これは果皮と種皮の部分に青紫の天然色素・アントシアニン（ポリフェノールの一種）が含まれているからです。赤米白米と比較して食物繊維は約6倍、マグネシウムは約4倍、ビタミンＢ1...